fredag 10 maj 2013
Strutslunch
Idag blev det också ett besök på Ölands strutsfarm där vi KABE-entusiaster fick bekanta oss med flera riktigt stora fåglar som normalt väger 150 kg varav enbart 40 kg är ätbart kött. Farmen håller successivt på att avvecklas till följd av olönsam hantering och svag efterfrågan på strutskött. För att få lönsamhet krävs en farm på ca 400 djur, här fanns enbart ett tiotal. Lunchen intogs på farmen och vi åt strutskött som liknar rostbiff med potatisgratäng. Till dessert blev det ostkaka som var gjort på strutsägg. Ett strutsägg väger ca 1,8 kg och motsvarar 24 st. vanliga ägg. Strutsköttet och även ostkakan smakade mycket gott.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Lite annorlunda mat!
SvaraRaderaJag har ätit Struts en gång, det smakade bra!
Lev väl!
jag har provat struts vid några tillfällen och då var det gott! Låter som ett trevligt besök!
SvaraRaderaStruts är riktigt gott att att äta, missade tyvärr även detta. Kram
SvaraRaderaStrutsen är en märklig fågel, har tyvärr inte smakat på något från strutsen. Strutsfarmen har vi dock besökt för några år sedan, intressant. H det, 3M
SvaraRadera